Acide Aminé Essentiel
La glutamine
Un Acide Aminé Essentiel pour la Musculation
La glutamine (ou L-Glutamine) est l’acide aminé le plus abondant dans le sang, constituant environ 60% des acides aminés musculaires. Elle est synthétisée principalement dans les muscles squelettiques, mais dans certaines circonstances, sa synthèse peut être limitée, nécessitant une supplémentation.
Rôle crucial de la glutamine :
La glutamine joue un rôle vital en tant que substrat dans la synthèse des protéines musculaires, contribuant ainsi à la croissance musculaire. Elle prévient également la destruction de la leucine, un acide aminé essentiel à la croissance musculaire. De plus, elle maintient un équilibre azoté positif essentiel à la synthèse des protéines.
Effets de la glutamine :
La glutamine est essentielle pour l’équilibre acido-basique des reins et agit comme un carburant pour le système immunitaire. Lorsque les niveaux de glutamine chutent, le système immunitaire peut être compromis.
Influence de l'exercice sur les niveaux de glutamine :
L’exercice intense peut réduire les niveaux de glutamine de manière significative, entraînant une réduction de la force, de l’endurance et des temps de récupération prolongés.
Sources de glutamine :
Bien que la glutamine soit présente dans certains aliments tels que la viande, le poulet, le poisson et les produits laitiers, de nombreux sportifs préfèrent la supplémentation en poudre ou en comprimés pour des résultats plus rapides et pratiques.
Bienfaits de la supplémentation en glutamine :
- Favorise la croissance musculaire
- Accélère la récupération musculaire
- Réduit la perte musculaire pendant les périodes de repos
- Diminue la perception de la fatigue
- Augmente la masse musculaire maigre
- Améliore la puissance et l’endurance
- Réduit les courbatures
- Renforce le système immunitaire
- Améliore les réflexes
- Favorise la santé cardiaque
Dosage recommandé :
Pour un équilibre protéique optimal, commencez par 0,1 g/kg de poids corporel après l’entraînement. Vous pouvez également combiner la glutamine avec une source de protéines (whey ou caséine) et des BCAA pour des avantages supplémentaires. Des études ont montré que des doses allant jusqu’à 28 g par jour pendant 6 semaines étaient bien tolérées.
La glutamine est essentielle pour la croissance musculaire et la récupération. Si vous vous entraînez intensément, surveillez vos niveaux de glutamine et envisagez une supplémentation pour optimiser vos résultats tout en minimisant les risques de surentraînement.