Énergie Quotidienne
Les besoins energetiques journalier
Calculer Vos Besoins Quotidiens en Énergie
La balance énergétique de l'organisme
Elle correspond à la différence entre les apports énergétiques alimentaires et les dépenses énergétiques liées à vos activités quotidiennes et vos activités sportives.
Si les apports alimentaires sont égaux à la dépense énergétique alors on a une stabilité du poids. On parle d’équilibre staturo-pondéral.
Si les apports alimentaires sont supérieurs à la dépense énergétique alors il y a une prise de poids.
Si les apports alimentaires sont inférieurs à la dépense énergétique alors il y a perte de poids.
Qu’est ce que le besoin énergétique journalier ?
Il correspond à la somme des dépenses énergétiques journalières, il permet de calculer les apports énergétiques recommandés.
Les composantes du besoin énergétique journalier
Le métabolisme basal : correspond à la quantité d’énergie utilisée pour assurer les fonctions vitales de l’organisme.
Pour obtenir sa dépense énergétique journalière, il faut multiplier son métabolisme basal par son niveau d’activité sportive compris entre 1 et 2.
La thermorégulation est l’énergie nécessaire pour maintenir la température corporelle constante.
L’acte alimentaire correspond au travail digestif c’est à dire le travail mécanique musculaire du tractus digestif et la synthèse de sécrétions digestives. Mais elle est aussi liée à l’assimilation des nutriments.
L’activité physique est évaluée à 20 % en moyenne du besoin énergétique journalier.
La contribution des macro nutriments
Ils doivent être consommés sans excès, tout en satisfaisant les apports en micro nutriments ( vitamines et minéraux).
À court terme, ils assurent le maintien d’un poids stable en permettant une activité physique et intellectuelle optimale pour assurer un bon état de santé.
À long terme, ils assurent un vieillissement physiologique normal et retardent l’apparition des maladies dégénératives comme le cancer ou le diabète.
Ils doivent être équilibrés quotidiennement c’est à dire :
– les protéines 10-20 % du besoin énergétique journalier
– les lipides 35-40 % du besoin énergétique journalier
– les glucides 40-55 % du besoin énergétique journalier